PROBAT-WERKE 제조사 소개

PROBAT-WERKE 회사 및 제품 소개

회사 개요

PROBAT는 150년 이상의 역사를 가진 식품 가공 솔루션 기업으로, 커피를 비롯한 다양한 식품의 가공을 위한 맞춤형 솔루션을 제공한다. 커피, 초콜릿, 카카오, 견과류, 팝콘, 맥아 등 다양한 원료를 위한 로스팅, 분쇄, 혼합, 컨칭, 컨디셔닝, 탈각, 알칼리화, 압출, 팽화, 올인원 공정 등의 기계와 설비를 공급하며, ChocLine 시리즈와 같은 모듈형 라인 솔루션을 제공한다. 또한 소프트웨어 및 제어 시스템, 센서, 환경 기술, 설비 구성 요소, 스페셜티 커피 장비 등을 갖추고 있으며, 고객의 요구에 맞춘 턴키 방식의 설비 구축과 성능 최적화, 배출 및 폭발 방지 전략, 성능 및 운영 계획 등의 서비스를 제공한다. PROBAT는 13개의 국제 거점과 5개의 기술 센터를 운영하며, 1,200명 이상의 직원이 근무하고 있다.

주요 제품

- Food Processing Machines: 로스팅, 분쇄(건식/습식), 혼합, 컨칭/향 처리, 컨디셔닝, 로스팅/살균, 탈각/윈노잉, 알칼리화, 살균, 카카오 매스 처리, 압출, 팽화, 올인원 공정 등 다양한 식품 가공 기계를 제공한다.

- ChocLine Production Lines: 초콜릿 생산을 위한 모듈형 라인 솔루션으로, ChocLine RC/BMC, RC/WC, UM/RC, BMN/RC, BMV/BMC/TFC, BMV/BMC 등의 구성이 있다.

- Software & Control Systems: 생산 효율을 극대화하기 위한 소프트웨어 및 제어 시스템과 센서를 제공하며, 스트라이프 감지, 품질 수율, 향 모니터링, 습도 모니터링, 입자 조정, 색상 제어, 수분 제어, 핫스팟 감지, 스마트 도징, 분쇄 커피 탈기 등의 기능을 포함한다.

- Environmental Technologies: 생두 예열(RKV), 집진(TVR/NVK), Proforte(FRTO), Proair 등 환경 기술 솔루션을 제공한다.

- Plant Components & Equipment: Colorette BRZ, 샘플 로스터, 버터 블로킹 라인, 연속 필터, 버터 VB-5000, 스플릿 피넛 블랜처, M319 슬러리 펌프 시스템, 416 로터리 쿨러/세퍼레이터 등 설비 구성 요소와 장비를 공급한다.

- Specialty Coffee Equipment: P 시리즈, UG 시리즈, 액세서리, 구성기 등 스페셜티 커피용 장비를 제공한다.

주요 서비스

- Plant Engineering Services: 맞춤형 설비 개념과 턴키 솔루션, 모든 규모와 용량의 설비, 설비 확장 및 성능 최적화, 배출 및 폭발 방지 전략, 성능·용량·운영 계획 등을 제공한다.

- Technology Center & Training: 에머리히, 코그, 드레스덴, 노르더슈테트, 아브로스에 위치한 기술 센터와 커피 산업 교육, 커피 스페셜티 교육, 식품 교육 프로그램을 운영한다.