NAPASOL 제조사 소개

NAPASOL 회사 및 제품 소개

회사 개요

NapaRoast AG(스위스 추크 소재)는 Bühler NapaRoast 브랜드로 견과류, 씨앗, 향신료, 건조 과일, 시리얼 및 사료 등 저수분 식품을 위한 살균(Pasteurization) 및 로스팅(Roasting) 장비를 전문으로 제조합니다. 동사의 StatiSafe 및 RotoSafe 시스템은 벌크 빈(bulk bins)을 자동으로 이동시키는 연속 배치식(continuous batch process) 공정을 기반으로 하며, 건포화 증기(dry saturated steam)와 부분 진공(partial vacuum) 기술을 활용해 5log 이상의 병원체 감소 효과를 달성합니다. 이 공정은 수분 흡수나 추가 건조 과정 없이 제품의 원료 특성(organoleptic qualities)과 유통기한을 유지하며, 시간당 200kg에서 6,000kg까지 유연한 처리 용량과 낮은 운영 비용, 높은 생산성을 제공합니다.

주요 제품

- StatiSafe Pasteurization Systems: 대용량 벌크 빈(bulk bins)을 자동으로 이동시켜 견과류, 씨앗, 향신료 등 저수분 식품에 대한 >5log 병원체 감소 살균 처리를 수행하는 시스템입니다. 건포화 증기(dry saturated steam)와 진공 기술을 활용하여 수분 흡수 없이 원료의 organoleptic qualities를 유지하며, 선택적으로 로스팅(Roasting) 공정을 연계할 수 있습니다.

- RotoSafe Pasteurization Systems: StatiSafe와 유사한 연속 배치식 연속 생산 공정을 제공하며, 최소한의 청소와 제품 교체 시간, 높은 처리량(200kg/h~6,000kg/h)과 낮은 운영 비용을 특징으로 합니다.

주요 서비스

- Technical Support and Process Optimization Services: 설비 기동 및 교육, 공정 권한(Process Authority) 공장 검증, 온라인 및 현장 기반 공정 최적화 및 기술 지원을 제공합니다.