MALTERIES 제조사 소개

MALTERIES 회사 및 제품 소개

회사 개요

Soufflet Malt(구 Malteries Soufflet 및 Australian United Malt Group의 2024년 합병 기업)은 전 세계 20개국에 35개 몰트하우스를 운영하며 연간 3.6MT의 몰트 생산 능력을 보유한 세계 1위 몰팅 기업입니다. 2,200명의 임직원과 250종 이상의 몰트 제품군, 7개 Heritage Collection 브랜드를 바탕으로 맥주·증류주 제조는 물론 저/무알코올 음료, 핫 음료, 식품 및 화장품 산업까지 폭넓은 몰트 기반 솔루션을 제공합니다. 지속 가능한 농업과 자원 관리에 중점을 둔 Sustainability Roadmap을 추진하며, 전 세계 고객과 농장 파트너를 연결하는 핵심 가교 역할을 수행하고 있습니다.

주요 제품

- Brewing & Distilling Malts: 맥주 및 증류주 제조용 베이스 몰트(2-Row Pilsen, Pale Ale, 6-Row Barley, Wheat 등)와 바닐라, 카라멜, 초콜릿 등 풍미를 더하는 스페셜티 몰트(Vienna, Munich, Caramel, Chocolate 등)를 포함한 250종 이상의 프리미엄 몰트 제품군.

- Food & Beverage Malt Derivatives: 식품 및 음료 산업용 몰트 유도체 제품군으로, 코코아 대체재, 저/무알코올 음료용 시럽, 핫 음료용 분말, 고영양 식품용 섬유, 발효 몰트 등을 포함하여 다양한 음료 및 식품 혁신을 지원합니다.

- Heritage Collection: 전 세계 7개 전통 몰팅 브랜드(Bairds, Castle, Durst, Tchecomalt, Great Western, Canada Malting, Barrett Burston)를 아우르는 프리미엄 heritage 몰트 컬렉션으로, 각 지역의 전통과 테루아를 반영한 고품질 몰트를 제공합니다.

주요 서비스

- Craft Distribution Network: 북미, 호주, 유럽, 중동 및 아프리카 지역을 담당하는 전문 도매 유통 파트너(Country Malt Group, Cryer Malt, Castle Malting, Artisan Brasseur)를 통해 맥주 및 증류주 원자재를 원스톱으로 공급하는 유통 서비스.

- Customized Malt Solutions & Expertise: 발아 및 발효 기술과 수세기 동안 축적된 몰팅 노하우를 바탕으로 고객 맞춤형 몰트 솔루션 및 음료/식품 혁신을 지원하는 기술 컨설팅 및 개발 서비스.