KERRES 제조사 소개

KERRES 회사 및 제품 소개

회사 개요

KERRES Anlagensysteme GmbH는 육류, 소시지, 생선 등의 식품을 열처리로 가공하는 산업용 및 수공업용 시스템을 제공하는 회사입니다. 주요 제품으로는 유니버설 오븐(훈연 및 조리), 베이킹 오븐, 조리 오븐, 샤워 및 급속 냉각 시스템, 반연속식 시스템, 숙성 캐비닛, 스모크 제너레이터 등이 있으며, 식품 및 비식품 산업을 위한 세척 시스템도 제공합니다. 또한, 고객 지원, 기술 상담, 애프터서비스 등의 서비스를 제공합니다.

주요 제품

- Universal Ovens: 건조, 훈연, 조리, 로스팅, 볼링, 숙성, 스티밍, 샤워 등 다양한 용도로 사용되는 다목적 오븐입니다. 모듈식 설계로 생산량에 맞게 조정할 수 있으며, K-Touch 4012 터치 스크린 컨트롤러로 제어됩니다.

- Baking and Roasting Ovens: 육류, 소시지 및 기타 식품을 굽거나 로스팅하는 오븐으로, 마이크로프로세서 제어를 통해 재현 가능한 제품 품질을 제공합니다.

- Cooking Systems: 식품을 증기 조리 방식으로 완전 자동으로 조리하는 시스템입니다. 수직 역방향 순환 기술을 통해 균일한 온도 분포와 높은 활용도를 보장합니다.

- Shower and Intensive Cooling Systems: 열처리 후 제품을 신속하게 냉각하여 포장할 수 있게 하는 시스템입니다. 공기 냉각은 마이크로프로세서에 의해 제어되는 순환 방식으로 이루어집니다.

- Semi-Continuous Systems: 훈연, 열처리 및 냉각 처리를 결합하여 소구경 제품을 시간 효율적으로 가공하는 시스템입니다. 자동화된 공정으로 생산량을 늘리고 비용을 절감합니다.

- Climate Cabinets: 육류, 생선, 치즈 및 소시지 제품을 자동으로 숙성시키는 캐비닛으로, 자연스러운 풍미와 색상을 유지합니다. 혁신적인 기술로 숙성 과정을 정밀하게 제어합니다.

- Smoke Generators: 글림 연기, 우드칩, 마찰 연기 또는 액상 연기 등 다양한 연기 생성 방식을 지원하는 장치입니다. 일정한 연기 밀도와 강도를 제공하여 재현 가능한 훈연 결과를 보장합니다.

- Cleaning Systems: 식품 및 비식품 산업에서 소형 부품 컨테이너(KLT) 등을 세척하기 위한 맞춤형 세척 시스템입니다.

주요 서비스

- Customer Service: 고객에게 전 세계적으로 지원을 제공하며, 문제 발생 시 신속하고 간편한 지원을 약속합니다.

- Technological Consulting: 경험 많은 기술자와 정육 전문가가 생산 공정 최적화를 위한 조언을 제공합니다.

- Planning and Project Engineering: 고객의 요구에 맞는 시스템을 계획하고 프로젝트를 설계하는 서비스입니다.

- Technical Support: 기술적인 문제를 해결하고 유지보수를 지원하는 서비스입니다.

- Spare Parts: 장비의 수명을 연장하고 가동 중단 시간을 최소화하기 위해 예비 부품을 제공합니다.

- Dealer Service: 판매 파트너가 고객에게 최상의 지원을 제공할 수 있도록 지원합니다.

- Info Service: 개인 상담 또는 다운로드 가능한 정보 자료를 통해 고객에게 정보를 제공합니다.