BRAUKON 제조사 소개

BRAUKON 회사 및 제품 소개

회사 개요

BrauKon은 맥주 및 음료 산업을 위한 턴키 양조장 시스템을 공급하는 독일 기업입니다. 100명 이상의 직원(35명 이상의 양조사 및 엔지니어 포함)이 중견 양조장을 대상으로 기술과 디자인에 중점을 둔 개별 솔루션을 개발합니다. 원자재 투입부터 병입까지 전체 양조장을 계획, 제조 및 설치하며, 자체 양조장인 Camba Bavaria를 운영하여 제품을 테스트하고 최적화합니다. 70개국 이상에 고객이 있으며, 301개의 양조장을 공급했습니다.

주요 제품

- Brew House: 효율적이고 부드러운 맥아즙 생산을 보장하는 양조장 핵심 장비군. BrauKon의 맥아즙 생산 시스템은 다양한 맥주 스타일 생산에 유연성을 제공합니다. 구성 요소로는 원료 처리 및 제분(BrauMill), 당화(AlloySius pre-masher, GentleMix agitator), 여과(SpeedKon), 맥아즙 비등(SmartBoil), 홉 및 향신료 투여, 회전조, 에너지 회수 시스템 등이 포함됩니다.

- Cellar Technology: 발효 및 저장 탱크, 효모 관리 시스템(VitaProp, VitaSius), 셀러 배관(Braukeller Classic, Hybrid) 등 냉각 블록을 위한 솔루션. 회사 규모와 자동화 수준에 맞춰 설계되며, 위생 설계와 일관된 맥주 품질을 보장합니다.

- CIP Systems: 최고 수준의 위생 및 품질 요구 사항을 충족하는 CIP(세정) 시스템. 온도, 시간, 농도를 자동 모니터링하여 설비의 청결과 살균을 보장합니다.

- eKon: 미래 지향적인 에너지 시스템으로, 양조 공정에 맞춤화된 에너지 회수 솔루션을 제공하여 1차 에너지 소비를 줄이고 지속 가능성을 높입니다.

주요 서비스

- Brewery Planning: 원자재 투입부터 완성된 맥주까지 전체 양조장의 계획, 건설 및 설치를 턴키 방식으로 제공합니다. 35명 이상의 양조사와 엔지니어가 프로젝트를 담당합니다.

- After Sales Service: 맞춤형 서비스 패키지와 24/7 지원을 제공합니다. 자체 서비스 팀(양조사, 기술자, 프로그래머, 정비사)이 원격 유지보수 및 24시간 핫라인을 통해 고객을 지원합니다.