Viscofan Espana 제조사 소개

Viscofan Espana 회사 및 제품 소개

- 회사 개요: Viscofan은 육가공 산업용 인공 케이싱(소시지 껍질)의 세계 최대 생산 및 유통업체입니다. 셀룰로오스, 콜라겐, 섬유질, 플라스틱 등 주요 케이싱 기술을 모두 보유한 유일한 기업입니다.

- 본사 위치: 스페인

- 생산 시설: 스페인, 우루과이, 브라질, 멕시코, 미국, 캐나다, 벨기에, 독일, 세르비아, 체코, 중국, 호주, 태국 등 13개국에 생산 공장을 운영하고 있습니다.

- 주요 제품:

- 셀룰로오스 케이싱: 소형 및 대형 케이싱으로, 훈제 및 비훈제 가공 소시지, 드라이 큐어드 소시지에 적합합니다.

- 콜라겐 케이싱: 다양한 형태와 크기로 맞춤 제작 가능하며, 자연스러운 외관과 촉감을 제공합니다.

- 섬유질 케이싱: 균일한 구경, 강도, 쉬운 필링 특성으로 현대 생산 공정에 최적화되었습니다.

- 플라스틱 케이싱: 고배리어, 이지 필 등 다양한 옵션으로 효율성과 품질을 제공합니다.

- 기능성 솔루션: 트랜스퍼 케이싱(Visconet, Vispice 등)을 통해 조리 과정에서 색상, 향미, 조미료를 한 번에 전사하여 생산 효율성을 높입니다.

- Viscofan Veggie: 식물성 식용 케이싱으로, 식물성 대체육 제품에 적합합니다.

- 서비스 및 솔루션: 육가공업체를 대상으로 생산 효율성 향상, 제품 안전성 강화, 유통기한 연장, 맞춤형 색상 및 향미 솔루션을 제공합니다. 또한, 조미, 염지, 훈연 과정을 간소화하는 Vispice와 같은 혁신적인 기술을 보유하고 있습니다.

- 시장 및 고객: 전 세계 100개국 이상에 제품을 공급하며, 육가공 산업 전반(소시지, 햄, 가금류 제품 등)을 대상으로 합니다.