THURNEMIDDLEBY 제조사 소개

THURNEMIDDLEBY 회사 및 제품 소개

- 회사 개요: 1967년에 설립된 Thurne은 베이컨, 조리 육류, 치즈를 위한 고속 산업용 슬라이싱 시스템을 설계 및 제조하는 전문 기업입니다. 영국 노리치에 본사 및 생산 시설을 두고 있으며, 2015년부터 Middleby Corporation의 일부입니다.

- 주요 제품: 산업용 고속 슬라이서 및 슬라이싱 시스템을 생산합니다. 주요 제품군으로는 베이컨 슬라이서(IBS 1000, Thurne one, Thurne two, IBS 4600), 조리 육류 및 치즈/비건용 폴리슬라이서 1000, 케이스 레디 육류 포셔너(Meat PortionX) 등이 있습니다.

- 서비스: 슬라이싱 장비에 대한 정기 유지보수 계약(planned maintenance agreements)을 제공하여 장비 수명 연장 및 최적 성능 유지를 지원합니다. 또한, 완전 통합된 슬라이싱 및 포장 라인을 단일 공급원으로 제공합니다.

- 기술 및 특징: 비전 기술, 스캐닝, 컴퓨터 기술을 활용한 업계 최초의 슬라이서를 개발해 왔습니다. 예측 슬라이싱 기술을 통해 1차 목표 중량 적중률을 95% 이상으로 높였으며, 위생 및 식품 안전을 고려한 설계로 손쉬운 분해 및 세척이 가능합니다.