Oriental Yeast Co., Ltd. 제조사 소개

Oriental Yeast Co., Ltd. 회사 및 제품 소개

개요

- 1929년 일본 최초의 제빵 효모 생산업체로 설립되었습니다.

- 90년 이상 일본 내 빵 품질 향상에 기여해 왔습니다.

- Nisshin Seifun Group의 일원입니다.

사업 부문

1. 식품 사업 (Food Business)

- 제빵 효모, 베이커리 필링, 마요네즈 등 고품질 식품 원료를 개발 및 공급합니다.

- 빵, 제과, 조리 식품, 레스토랑용 제품, 즉석 식품 제조업체를 대상으로 합니다.

2. 바이오산업 사업 (Bioindustry Business)

- 효모 세포 성분에서 파생된 생명공학 기술을 보유하고 있습니다.

- 연구용 시약, 임상 실험용 원료를 제조하며 전임상 시험 등의 서비스를 제공합니다.

- 진단 의약품 원료 분야에서 글로벌 시장 점유율을 확보하고 있습니다.

연구개발 역량

- 3개의 주요 연구 시설을 보유하고 있습니다:

- 효모 및 발효 연구소 (30,000주 이상의 효모 균주 보유)

- 식품 연구개발 센터

- 나가하마 생화학 연구소 (기초 연구부터 제품 개발까지 담당)

품질 관리

- 독립적인 품질보증 부서를 운영하며, 계획·개발부터 생산·판매·유통까지 전 단계를 엄격히 관리합니다.

- 외부 공공 기준을 적극적으로 도입하여 다양한 인증 및 평가를 획득했습니다.