mondomix 제조사 소개

mondomix 회사 및 제품 소개

- 회사 개요: mondomix는 1981년 네덜란드 가족 기업으로 설립되었으며, 2018년 Haas-Mondomix와 합병하여 Bühler Group의 일부가 되었습니다. 네덜란드 Almere에 위치한 제조 현장, 애플리케이션 센터, 영업 사무소 및 서비스 스테이션을 운영하고 있습니다.

- 주요 제품 및 기술: 연속식 폭기 시스템(continuous aeration systems)을 전문으로 하며, 계량, 칭량, (예비)혼합, 폭기, 반죽 및 침착(depositing) 공정을 위한 Mondomix 장비를 제공합니다. 주요 제품으로는 프리믹서, 버퍼 탱크, 배터 믹서, 도우 니더, 폭기기 및 침착기가 있습니다.

- 적용 분야: 베이커리 및 제과 제품(케이크 반죽, 마시멜로, 쫄깃한 제품, 초콜릿, 지방 크림)과 유제품(요거트, 크림 치즈, 무스)의 폭기 공정에 사용되어 더 가볍고 부드러운 질감의 제품을 생산합니다.

- 서비스: 유지보수, 교육 및 트레이닝, 디지털 서비스, 개조(retrofit) 서비스를 제공합니다. 300m² 규모의 Mixing Innovation Center를 운영하여 고객과 함께 새로운 공정 및 레시피를 개발합니다.

- 시설 및 인력: 2,500m²의 생산 면적을 보유하고 있으며, 85명의 직원이 R&D, 영업, 프로젝트 계획, 엔지니어링, 제조, 설치, 시운전 및 교육 분야에서 근무하고 있습니다.