Infrabaker International 제조사 소개

Infrabaker International 회사 및 제품 소개

- 회사 개요: Infrabaker International은 식품 산업을 위한 100% 전기 적외선 오븐을 개발, 생산, 납품 및 설치하는 기업입니다. 20년 이상의 적외선 기술 전문성을 보유하고 있으며, 벨기에에 본사를 두고 있습니다.

- 핵심 기술: 적외선(IR) 가열 기술을 사용하여 가스, 오일, 증기 또는 열 유체 없이 식품을 조리, 브라우닝, 시어링, 용융 및 숙성합니다. 전기 적외선 방사선을 활용하여 빠른 처리 시간, 높은 수율, 자연스러운 맛과 질감, 스마트한 에너지 사용 및 지속 가능성을 제공합니다.

- 제품 라인:

- R&D 라인: 연구 개발 및 신제품 레시피 테스트용 소형 시스템. (크기: 2700x1120x1330mm, 유효 폭 400mm, 전력 24kW)

- 컴팩트 라인: 소규모 생산 또는 반산업용 중간 규모 이동식 솔루션. (크기: 2900x1350x1500mm, 유효 폭 600mm, 전력 55kW)

- 모듈러 연속 라인: 대규모 생산을 위한 확장 가능한 모듈식 시스템. (표준 폭 600/900/1200mm, 3m 단위로 길이 확장 가능, 단위당 전력 150/220/285kW)

- 적용 분야: 육류, 가금류, 생선 및 해산물, 조리 식품 및 스낵, 야채, 비건/채식 제품의 시어링, 컬러링, 브로일링, 조리, 그라탱 등.

- 고객: Conagra Brands, KG Fresh 등 글로벌 식품 혁신 기업들이 고객사입니다.

- 서비스: 영업, 엔지니어링, 서비스, 행정 부서를 통해 고객을 지원하며, 벨기에와 미국에 지사를 두고 있습니다.