HOLKOF GmbH 제조사 소개

HOLKOF GmbH 회사 및 제품 소개

- 본사 위치: 독일

- 웹사이트: https://www.holkof.com/en/

- 주요 브랜드: STAR-MIX (육류 기술)

- 사업 분야: 육류 및 소시지 제품용 첨가물, 조미료, 결합제, 색소, 숙성제, 스타터 컬처 등의 생산 및 공급

- 주요 제품군:

- Combi STAR®: 데친 소시지 및 건조 소시지용 조미료

- Taste STAR®: 탑노트 향료

- Stabi STAR®: 결합 시스템 및 유화제

- Red STAR®: 색상 시스템

- Ham STAR®: 델리카시용 조미료 및 첨가물

- Start STAR®: 스타터 컬처

- Salami STAR®: 살라미용 조미료

- Grill STAR®: BBQ 제품용 조미료 및 첨가물

- Safe STAR®: 내구성 시스템

- Pasteten STAR®: 파이 및 간 소시지용 조미료

- Cure STAR®: 생햄 및 델리카시용 조미료

- Fisch STAR®: 어류 가공용 숙성제, 안정제, 조미료 혼합물, 염료, 유화제

- Milch STAR®: 발효유 제품용 컬처

- 기술 역량: 원자재부터 완제품 및 응용 기술에 이르는 포괄적인 기술 노하우 보유, 특히 살라미 기술 분야에서 강점

- 생산 방식: 독일에서 제조 (Made in Germany)