HOJA 제조사 소개

HOJA 회사 및 제품 소개

- 회사 개요: 1982년 독일에서 설립된 가족 기업으로, 산업용 튀김 시스템을 개발, 제조, 공급 및 조립합니다. 'Made in Germany' 품질을 강조하며, 2,500m² 생산 공간과 30명의 직원을 보유하고 있습니다. 15개국 이상의 고객사에 서비스를 제공합니다.

- 주요 제품:

- 산업용 튀김 라인: DRL (이중 회전 튀김기) 시리즈 (DRL1000E, DRL1500, DRL2000E, DRL2500, DRL3000) 및 팬 프라이어 (P12, P18, P24). 시간당 40kg에서 1500kg까지 처리 가능.

- 포셔너: 압축 공기식 멀티헤드 포셔너 (3, 4, 5, 6 헤드)로 소스, 샐러드, 반죽 등을 분할.

- 커스텀 솔루션: 고객 요구에 맞춘 개별 튀김 라인 및 완전 자동화 시스템.

- 핵심 기술: 특수 제작된 주철 팬을 사용하여 자연스러운 로스팅 풍미와 바삭한 식감을 구현합니다. 코팅 플라스틱 밴드를 사용하지 않으며, PFAS 무함유를 보장합니다.

- 서비스: 원격 유지보수 및 현장 기술 지원을 포함한 24/7 글로벌 서비스를 제공합니다. 500m² 규모의 기술 센터에서 시스템 시연이 가능합니다.

- 주요 적용 분야: 미트볼, 생선 필레, 감자전, 팬케이크, 스테이크, 닭고기, 나안, 오믈렛, 식물성 버거 등 다양한 식품의 산업적 튀김, 베이킹, 시어링.